Migas de Pan
Ingredientes:
- Pan picado
- Pimiento verde
- Chorizo
- Agua
- Sal
- Ajo
Preparación:
Se pica el pan menudo sino lo está previamente y se le añade un poco de agua y sal y deja empapar.
Se pelan y cortan unos 4-5 ajos, se sofrien sin que se quemen y se añade el pan. Remover con mucho mimo y paciencia hasta que queden las migas tostadas y sueltas.
En otra sartén se sofrie el pimiento verde y el chorizo en rodajas y finalmente se mezclan.
Servir y a "jartarse"
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