PAN CATETO DE SANTIAGO

• PAN CATETO ESTILO SANTIAGO

Para un bollo

-250 gr. de harina

-levadura fresca roja 12,5 gr

-sal (una pizca)

-Agua templada a la medida que necesite

INSTRUCCIONES:

- En un  recipiente se disuelve la levadura con un poco de agua

- Pesar la harina , mezclar con la levadura en el recipiente.

- Se le pueden añadir semillas al gusto (sésamo, pipas de calabaza, nueces etc...)

- Remover poco a poco añadiendo lentamente el agua hasta que la masa esté esponjosa ( se forma una bola compuesta )

- se "embola" hasta que la textura sea fina y lisa.

- Le damos la forma deseada: rosca, teta, barra, viena, bollo.

Dejar reposar en un sitio cerrado y hermético unos 45º aproximadamente para que fermente.

- Dar unos cortes en la parte superior para que el pan abra por el corte.

HORNEAR:

Precalentamos el horno a 200º durante 10 minutos

-Metemos los panes (que estén separados) 10 minutos a 200º

- Luego 40 o 45 minutos a 180 º.

-Antes de echar el pan hecha en el fondo del horno un poquito de agua para que haga vapor y el pan se dore

- Retirar y dejar enfriar

Olimpiada AFENES: Competición de natación

El martes 4 de julio tuvo lugar en las instalaciones de Las Hermanas Hospitalarias Sagrado Corazón la competición de natación de las Olimpiadas de Afenes.
Acudimos desde el Hospital de Dia para dar ánimos a dos de nuestros usuarios durante su participación. este año hemos realizado un gran entrenamiento en el programa de piscina y esperabamos obtener una medalla. y así fué.
En primer lugar se realizaron clasificatorios por grupos de tres nadadores donde después de una magnifica carrera cayó nuestro atleta Antonio. Celso se clasificó para la final y en ésta obtuvo una merecida medalla de bronce.
Estamos realmente orgullosos de esta estupenda participación y les damos la enhorabuena a los vencedores.
Diasfrutamos de nuestro bocata y el hospital nos obsequio con unos refrescos y zumos para mitigar el calor.
Una jornada deportiva cargada de emoción
Nos vemos en la próxima compañer@s.

Barbacoa de Verano

El pasado día 23 de Junio estuvimos compartiendo la tradicional BARBACOA DE VERANO en el  PARQUE LA VEGA de Mezquitilla.
Fuimos 20 asistentes entre profesionales y usuarios. Los usuarios aportaron bebidas, patatas, ensaladilla rusa, aceitunas y refrescos variados y la cocina del Hospital de la Axarquia nos proporcionó el resto: chorizo, morcilla, chuletas, pollo etc...Todo buenísimo!!!!
La jornada comenzó sobre las 10 y todo el mundo colaboró en las tareas de la barcoa como se aprecia en las fotos.
Hubo risas, charlas, música, bailes y resultó ser un día de convivencia muy agradable y ameno.
Sobre las 14:00 horas los usuarios volvieron a sus casas muy motivados y con ganas de repetir la experiencia.

Visita Exposición Planchas Antiguas

El pasado viernes 16 visitamos en Torre del mar, en el antiguao edificio de la Azucarera una exposición de planchas antiguas cedidas por el coleccionista Pierre Lachnowicz.
La colección única en el mundo cuenta con planchas de todos los rincones y con los más diversos funcionamientos; las hay de carbón, eléctricas, de gas, de madera, de hierro... No se pierdan una utilizada aún hoy en Egipto que se maneja con el pie.
Si tienen ocasión no lo dejen pasar y visitenlo. Es divertido ver como han evolucionado las planchas.

Recordando las Deliciosas Migas

Migas de Pan

Ingredientes:
- Pan picado
- Pimiento verde
- Chorizo
- Agua
- Sal
- Ajo

Preparación:
Se pica el pan menudo sino lo está previamente y se le añade un poco de agua y sal y deja empapar.
Se pelan y cortan unos 4-5 ajos, se sofrien sin que se quemen y se añade el pan. Remover con mucho mimo y paciencia hasta que queden las migas tostadas y sueltas.
En otra sartén se sofrie el pimiento verde y el chorizo en rodajas y finalmente se mezclan.

Servir y a "jartarse"

Viaje a Alcalá la Real

El pasado día 11 de Noviembre hicimos una salida para visitar Alcalá la Real (Jaen). Visitamos la Fortaleza la Mota; conjunto medieval utilizado como escudo defensivo.
Allí se refugiaba la población cuando había ataques o eran sitiados. Dentro desarrollaban la vida como una pequeña ciudad, con su mercado, bodegas, tiendas, iglesia, etc.
Posteriormente visitamos el museo arqueológico de la ciudad, en el que había tumbas, monedas, fósiles, cerámicas, piedras, abalorios, etc. encontrados en la zona pertenecientes a diversos periodos de la civilización.
Después de las visitas disfrutamos de la gastronomía de la zona en un mesón local, buena comida y a buen precio.

¡Una visita muy recomendable!

ACTUACIÓN AGRUPACIÓN MUSICAL "AL UNÍSONO"

En la tarde de ayer un grupo de usuarios del Hospital de Día tuvimos la oportunidad de asistir a la actuación del grupo musical "Al Unísono". En esta agrupación musical contra el estigma en salud mental perteneciente a ADUSMAX, participan varios de nuestros compañeros.
La actuación que tuvo lugar en el Centro de Arte Contemporáneo de Vélez-Málaga, fue un homenaje a Federico García Lorca con una elección de poemas y canciones exquisíta. Al final nos deleitaron con una colombiana compuesta por una de las integrantes.
Queremos felicitar a toda la agrupación por su valentía y por su arte.
Por otro lado agradecer la disposición por parte de la Concejalía de Cultura y de la dirección del Centro de Arte Contemporáneo.

¡DESPEDIMOS EL VERANO A LO GRANDE!

El pasado viernes como despedida del verano celebramos nuestra tradicional comida pero como novedad este año hemos tenido un paseo previo en barco.

Lo pasamos genial como podéis ver.

El viaje en barco resultó muy agradable y la paella, ¡riquísima!

En nombre de todos los participantes nuestro agradecimiento a "Marisquería El Mani" por su amabilidad y su siempre buen servicio. ¡Gracias!

ACTIVIDADES ENTORNO AL DÍA DE LA SALUD MENTAL

            En el marco del Día Mundial de la Salud Mental que se conmemora cada 10 de octubre, el lema elegido este año: "Soy como tú aunque no lo sepas",  hace un llamamiento a la empatía de la sociedad con los problemas de salud mental, insistiendo en la importancia de saber ponerse en el lugar de los demás para conocerlos mejor.

            Para facilitar esa comprensión el Hospital de Día de Salud Mental de la Axarquía celebra este año una jornada de puertas abiertas. La persona que se acerque hasta aquí podrá visitar las instalaciones de la unidad, conocer qué servicios presta y con qué profesionales cuenta.

Nuestro objetivo con esta actividad es contribuir a reducir el estigma que suele acompañar a las personas con enfermedad mental, que está formado por mitos, preconceptos y desinformación que hacen que dichas personas sean víctimas de un prejuicio que dificulta su inserción social con normalidad, lo cual es imprescindible para su recuperación.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

10:00 a 13:00 horas → MERCADILLO SOLIDARIO

Lugar: Hall del Hospital

Exposición y venta de material creado en nuestro taller de Artes Plásticas. Los beneficios irán destinados a la realización por parte de los usuarios de actividades de ocio y lúdicas.

A cargo de pacientes y profesionales del propio Hospital de Día de Salud Mental.

10:00 a 13:00 horas → PUERTAS ABIERTAS

Lugar: Hospital de Día de Salud Mental (bajo Urgencias)

◦  Las actividades que se llevarán a cabo serán:

-          Visitar las instalaciones de la Unidad.

-          Informar acerca de qué y cuáles son las enfermedades mentales, y cómo pueden aparecer.

-          Divulgar cuáles son los tipos de tratamientos que se prestan en nuestra Unidad (Cartera de Servicios), y con qué profesionales cuenta.

13:00 a 13:30 horas → APERITIVO

Para finalizar la jornada compartiremos un aperitivo con los asistentes.

CENTRO DE ARTE CONTEMPORÁNEO FRANCISCO HERNÁNDEZ DE VELEZ-MÁLAGA

El pasado jueves tuvimos el gusto de visitar la magnífica exposición de escultura de Elena Laverón.
Disfrutamos de sus obras tanto dentro como fuera del CAC.

SALIDA A LA FERIA

 Visitamos la feria a mediodía.

VISITA CULTURAL A VÉLEZ-MÁLAGA EN "LA COCHINITA"

El día 23 de Septiembre tuvimos el placer de participar en una visita cultural a Velez-Málga.
Durante la visita tuvimos la suerte de contar con un guía que nos fue informando de cuestiones históricas y turísticas que muchos desconociamos.
En determinados puntos de la visita hubo teatralizaciones por parte de algunos buenos actores en las cuales incluso pudimos participar.
Desde aquí damos las gracias a los organizadores de la actividad en general (Mancomunidad de Municipios de la Axarquía y Asociación para la Promoción del Turismo Axarquía) y a Elisa Paez en particular.
Os dejamos algunas fotos.
Esperamos repetir el año que viene!

CELEBRACIÓN DEL DÍA DEL LIBRO EN EL HOSPITAL DE LA AXARQUÍA

Visita a Rute

Hola amigos!!!

Queremos compartir con vosotros nuestra última andanza.

Ya sabéis que en el Hospital de día de Salud Mental, estuvimos trabajando sobre "tejas decoradas" que pusimos a la venta en un rastrillo en la entrada del centro hospitalario. ¡¡¡¡Tuvimos un gran éxito!!!.

Conseguimos recaudar el suficiente dinero para irnos de excursión con todos los gastos pagados, ¿Y dónde fuimos? ¡A Rute!.

Allá que nos fuimos para pasar entre compañeros un día memorable.

Rute es un pueblo fantástico. Nos sentimos como niños visitando el Belén de chocolate más grande del mundo.

¡Fantástico! Igualmente nos quedamos asombrados viendo monumentos conocidos mundialmente, hechos nada más y nada menos que con ¡Azúcar!. Obras que le dejaron asombrado. Igualmente el País de los cuentos era maravilloso.

No podemos dejar de mencionar que nos trataron estupendamente, en todos lados nos dieron a probar cada especialidad: bombones, polvorones y todas las exquisiteces que en este pueblo elaboran.

Toda la mañana estuvimos engolosinados y a pesar de todo ¡Teníamos hambre! así que, nos fuimos a comer. Pudimos probar los famosos flamenquines de Rute. Tan ricos como grandes.

Y es que en Rute todo es grande, sus productos, su gente, su comida...

En fin, un día memorable que sin duda nos hizo sentir felices.

Gracias a todos los compañeros y profesionales que nos acompañaron por haber preparado un viaje tan encantador.

 

 

Día Mundial de la Salud Mental

Día Mundial de la Salud mental

“Ponte en mi lugar. Conecta conmigo” será el lema del Día Mundial de la Salud Mental 2015, que tendrá lugar el próximo 10 de octubre 2015.

 

El arte constituye un canal de comunicación y también una vía de autoconocimiento, disfrute y realización personal. Por ello, las personas con enfermedad mental utilizamos habitualmente la creación artística como una herramienta de trabajo y buscamos desmontar las etiquetas y falsos prejuicios que conforman la percepción social.

Con motivo del día mundial de la Salud Mental anunciamos el “Mercadillo Solidario” Con un monográfico de pintura y escultura realizadas sobre tejas, que celebraremos del 5 al 9 de octubre de 2015 en el Hall de nuestro Hospital. ¡Os esperamos!